イチゴタルト2.0の2.0って何?

更新日:2020年2月27日


イチゴタルト2.0

の2.0は何かといいますとバージャンアップの2.0です。


当初赤池商店で出していた苺のタルトから全く違う物で、

タルトの種類、厚さ、焼き加減

クリームやチョコの質や厚さなど、

細かい事から一つ一つ再構築し、

甘味、酸味、香り、食感のバランスを追求し、

何度も何度も試作を繰り返していきやっと完成しました。


イチゴタルト2.0