お茶ばっかのシュークリーム発売。


茶ばっか 

静岡県富士市で良質なお茶造りをされている

茶師5代目本多茂平衛さんの協力のもと、

茶師5代目本多茂平衛が営む富士山まる茂茶園さんのほうじ茶を使用した

カスタードクリームと抹茶のシュー皮を合わせ、茶ばっかのシュークリームを作りました。


茶師である 五代目本多茂平衛さんにどうしたらにお茶の香りの

コントラストやお茶の持つ甘みを表現できるかを相談しながら試作を繰り返し完成しました。


濃厚で香ばしくなめらかな一品。材料一つ一つがまとまり、一口目から最後まで美味しいと感動のあるバランスの匙加減をどうぞお楽しみください。

毎週木曜日・金曜日のみ販売

数量限定



19回の閲覧